Помощь по закупкам: dvorik38@bk.ru
Новое на форуме
dvoset 18 мар 2024 в 23:33
Очень удачный рецепт как приготовить гуся с капустой, куриным филе, печенью и черносливом (в фольге)! Блюдо получается сочное, ароматное и потрясающе вкусное!

фото

Продукты (на 8 порций)Гусь
aya 02 мар 2024 в 15:26
Не всегда есть возможность пожарить шашлык на мангале, но можно вкусно приготовить -
шашлык в духовке из свинины.
фото
Понадобится:
Свинина (шея или тазобедренная часть) - 600 г
Помидоры -
aya 14 фев 2024 в 15:32
Блюдо, которое чаще готовят на праздники - утка с яблоками в духовке. Это просто объедение!
dvoset 28 дек 2023 в 04:52
Из серии гастрономических подарков для гурманов - новогодний гусь в духовке, фаршированный яблоками!фотоПродукты (на 6 порций)Гусь - 1 тушка[/*]Яблоки кислых сортов (Семеренко, Гренни Смит) - 8-10 шт.[/*]Масло сливочное - 65
dvoset 22 ноя 2023 в 18:37
Очень удачный рецепт как запечь утку в лимонно-имбирном маринаде с яблоками (в рукаве)!

фото
Продукты (на 4 порции)Утка — 1 кг[/*]Яблоки — 350 г[/*]Лимон — 100 г[/*]Имбирь — 25 г[/*]Соевый соус — 50 мл[/*]Горчица (готовая приправа) — 15 г[/*]
aya 06 ноя 2023 в 22:34
Сушка продуктов уберегает их от порчи, помогает нам запастись сезонными продуктами впрок. Высушенные продукты также в значительной мере сохраняют пользу свежих.
Можно приготовить дома овощи в сушилке рецепт вяленых помидоров.
фото
dvoset 21 окт 2023 в 04:50
Для вашей праздничной коллекции - новогодний гусь в духовке рецепт традиционный с яблоками и айвой
фото
ПродуктыГусь - 1 шт. (4 кг)[/*]Яблоки - 12 шт.[/*]Айва - 1 шт.[/*]Морковь - 2 шт.[/*]Лук репчатый - 1 шт.[/*]Лук-порей - 2 шт.[/*]
dvoset 29 сен 2023 в 20:50
Это пышный омлет в мультиварке так же вкусен, как и в духовке. Для нас, девочек, актуально уже тем, что в этом омлете нет ни капли масла. Только яйца и молоко. На вкус мужчины - "Омлет, как омлет"...фото
dvoset 13 сен 2023 в 04:15
В самые вкусные салаты с курицей обычно добавляют маринованные грибочки. Лучше всего, конечно, домашние, к тому же, они очень быстро готовятся, посмотрите очень удачный рецепт как замариновать шампиньоны в домашних условиях!
ПродуктыШампиньо

Низкокалорийные рецепты

Модератор: satko
<123>
Eva
15 июл 2016 в 01:29
Иногда нападает такое настроение, похудательное, ну и меню хочется соответсвующее. Предлагаю в этой темке делится рецептами. Хорошо, если будет указана калорийность вашего блюда улыбка
Eva
08 фев в 15:27
Сообщений: 846
На сайте с: 21.02.2016
Вишенка_на_торте
02 авг 2016 в 18:47
калории не считаю, но просто общее правило- ничего жареного, сладкого, мучного, жирного. принципы пп.
из рецептов: люблю на завтрак творожный омлет. взбить пару яиц в блендере (кстати, лучше без желтков), добавить полпачки творога. посолить. взбить, на смазанную маслом или сухую сковородку. и тут можно включить фантазию, кто как любит- я люблю порезать помидорки, выложить сверху и посыпать сыром. кто-то оливки добавляет. вкус как у несладкого сырника, плюс пицца- если с начинкой. попробуйте. очень такой белковый завтрак.
Вишенка_на_торте
19 май в 23:55
Сообщений: 280
На сайте с: 11.01.2016
Eva
10 авг 2016 в 20:36
Салат из кальмаров
Около 90Ккал на 100г
Берем лучок, обжариваем на водичке. В оригинале на масле, конечно же.
фото
Добавляем тертую морковку, тушим-жарим.
фото
Eva
08 фев в 15:27
Сообщений: 846
На сайте с: 21.02.2016
Eva
10 авг 2016 в 20:38
Добавляем заранее отваренные и порезанные кальмары
фото
Чуток греем и добавляем приправку вкуснятку-приправку с закупки Здоровоешка:
фото
Eva
08 фев в 15:27
Сообщений: 846
На сайте с: 21.02.2016
Eva
10 авг 2016 в 20:40
Перемешиваем и готово!
фото
Для мужа заправляю майонезом. Сама могу так или чуть масла. Если обжаривать на масле, то, конечно же, масла добавлять не надо улыбка
Низкокалорийный-это без масла и майонеза, на водичке тушеные овощи.
Eva
08 фев в 15:27
Сообщений: 846
На сайте с: 21.02.2016
Шупыстик
10 авг 2016 в 23:37
А я бы добавила заправку для корейской моркови ! Или уже жирненько получится ?
Шупыстик
05 авг в 23:11
Сообщений: 31
На сайте с: 09.06.2016
Eva
11 авг 2016 в 11:05 ответил участнику Шупыстик
Да улыбка корейская заправка на основе масла обычно, очень калорийная! Ну и по вкусу совсем бы уже не то было.
Eva
08 фев в 15:27
Сообщений: 846
На сайте с: 21.02.2016
Olechka
10 май 2017 в 14:04
Омлет без жарки: так еще полезнее и вкуснее!

🔸на 100грамм - 76.23 ккал🔸Б/Ж/У - 6.16/4.01/3.54🔸

Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт
Молоко 1% — 1 стакан
Соль по вкусу
Приготовление:
Взбить яйца, добавить соль, молоко и еще раз взбить. Профессиональные повара рекомендуют при приготовлении омлета взбить отдельно белки и отдельно желтки, а потом соединить все ингредиенты.
Возьмите новый полиэтиленовый пакет или вылейте туда молочно-яичную смесь и завяжите пакет.
Налейте воду в кастрюлю сантиметров на десять в высоту, доведите до кипения. Когда вода в кастрюле начнет закипать, положите в нее пакет с омлетом, уменьшите огонь и варите омлет минут 10-15, в зависимости от объема массы.
Аккуратно вынуть пакет с готовым омлетом из воды, так же аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезать пакет и выложить омлет на тарелку.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Olechka
10 май 2017 в 19:14
Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой (75 ккал)

Ингредиенты:
1 небольшой кочан пекинской капусты,
1 куриная грудка,
2 свежих огурца,
1 болгарский перец,
1 банка консервированной кукурузы,
зелень,
соль,
сметана 15 %
Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с овощами и грудкой:
Все овощи и зелень вымыть.
Пекинскую капусту тонко нашинковать, выложить в салатник.
Грудку освободить от кожи и костей и порезать, добавить к капусте.
У перца удалить семена и порезать соломкой, огурцы порезать небольшими ломтиками, добавить в салатник.
С кукурузы слить жидкость, выложить в салатник. Зелень мелко порезать и добавить к остальным ингредиентам.
Немного посолить и заправить сметаной, перемешать.
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Olechka
11 май 2017 в 11:40
Шашлык в духовке из курицы и ананасов

🔸на 100грамм - 101.83 ккал🔸Б/Ж/У - 12.12/0.67/10.7🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Ананасы 200 г
Соевый соус 100 мл
Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут на среднем огне.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Olechka
11 май 2017 в 11:43
«Рафаэлло» из киви
Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек.
Вам потребуется:
150 г кокосовой стружки
3 киви
3 ст. л. меда
Обсыпка:
кокосовая стружка
Как готовить:
1. Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть.
2. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса.
3. Перед подачей «Рафаэлло» из киви на несколько часов убрать в холод.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Olechka
11 май 2017 в 11:44
🔹Легкий салат на ужин🔹

🔸На 100 гр - 66.71 ккал 🔸 белки - 10.59🔸 жиры - 0.59🔸 углеводы - 3.55🔸

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Огурцы — 150 г
Консервированный горошек — 150 г (1⁄2 банки)
Кефир — 150 г
Укроп — пучек
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить кефир, посолить, перемешать.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Вишенка_на_торте
11 май 2017 в 14:51
Фриттата с курицей, грибами и помидорами
фотона 100грамм - 72.79 ккалфотоБ/Ж/У - 9.29/3.16/2фото

Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Маленькая луковица 1 шт.
Куриная грудка 200 г
Помидор 1 шт.
Зеленый лук

Приготовление:
Шампиньоны, лук, курицу и помидор мелко режем. Сначала обжариваем на антипригарной сковороде грибы и лук, потом добавляем помидор и курицу, солим , перчим по вкусу и оставляем до готовности. Тем временем взбиваем яйца с солью, можно добавить тертого сыра, можно пару столовых ложек натурального йогурта. Мелко нарезанный зеленый лук смешиваем с начинкой. На сковороду выливаем яичную смесь, сверху выкладываем начинку, чуть перемешиваем и оставляем на медленном огне до полной готовности. Приятного аппетита, будьте здоровы!

Приятного аппетита!
фото
Вишенка_на_торте
19 май в 23:55
Сообщений: 280
На сайте с: 11.01.2016
Вишенка_на_торте
11 май 2017 в 14:53
Рулеты с творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог 5% - 60-100 гр
Изюм 10 шт
Яичный желток для смазывания лаваша
Кунжут,
Корица
Тонкий лаваш – 1шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Изюм (можно предварительно замочить), сахорозаменитель по вкусу, творог и корицу
перемешать, выложить на лаваш и завернуть в трубочки. Отделить желток от белка и
смазать им лаваш. Сверху можно обсыпать кунжутом или тертым шоколадом 75%. Для
начинки можно использовать фрукты или ягоды. Выпекать в духовке 15 мин при
температуре 180 градусов.
Вишенка_на_торте
19 май в 23:55
Сообщений: 280
На сайте с: 11.01.2016
Olechka
11 май 2017 в 20:13
Низкокалорийная окрошка

🔸на 100грамм - 71.14 ккал🔸Б/Ж/У - 7.58/1.68/6.71🔸

Ингредиенты:
Яйцо куриное (вареное) - 3 шт
Лук зеленый - 30 гр
Грудки куриные (вареные) - 2 шт (300-350 гр)
Огурцы - 4 шт
Редиска - 100 гр
Картофель (вареный) - 4 шт
Укроп (зелень) - 30 гр
Соль - по вкусу
Горчица - по вкусу
Кефир пополам с минеральной водой - 2 литра
Приготовление:
Желтки яиц разотрите с горчицей.
Рубленые зеленый лук и зелень разотрите с солью.
Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте, залейте кефиром с минеральной водой, добавьте зелень и горчицу с желтками.
Дайте блюду немного настояться.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Olechka
12 май 2017 в 17:10
🔹Чебуреки» из кабачка🔹

🔸на 100 грамм - 50.93 ккал🔸Б/Ж/У - 4.24/1.55/4.97🔸

Ингредиенты:
кабачок — 1 шт;
яйца — 2 шт;
лук — 2 шт;
овсяные отруби — 100 г;
молоко — 100 мл;
фарш (кура/индейка+говядина) — 150 г;
перец, соль (по вкусу) ;
укроп, петрушка (по вкусу)
Приготовление:
1) Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
2) Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
3) Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
4) Нагреть сковородку, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик.
Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 ст. ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
5) И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
6) Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
7) Готовые чебуреки выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Olechka
12 май 2017 в 17:12
🔹Манник на кефире, для худеющих любителей выпечки!🔹

🔸на 100 грамм - 180.1 ккал🔸Б/Ж/У - 7.75/3.13/29.1🔸

Ингредиенты:
Стакан манки (250 гр.)
Стакан кефира (250 гр.)
2 яйца
1 ч.л. соды
Приготовление:
Замочить манку в кефире на 1 час. Добавить соды и яйца. Взбить миксером. Выпекать 40-50 минут на 180 градусах. Я готовила в мультиварке 45 минут.
Также можно добавить щепотку соли, подсластитель, сухофрукты, орехи. Но мне было ооочень вкусно и без этого! Похоже на мягкий рыхлый вкуснейший хлеб. Можно позволить на завтрак без ущерба для фигуры.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
Вишенка_на_торте
12 май 2017 в 18:54
фотоВетчина из курицы для ПП-бутербродовфото
фотона 100грамм - 208.87 ккалфотоБелки - 24.26фотоЖиры - 12.33фотоУглеводы - 0.22фото

Ингредиенты:
До 1 кг курица
1 пакетик желатина
Чеснок по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку.
Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д.
Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем.
Берем пакет из под молока или сока, обязательно внутри с фольгой (Tetra Pack) и все мясо туда складываем. Верх пакета заворачиваем пленкой.
В кастрюлю налить воду так, чтобы когда мы туда поставим наш пакет, уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час - полтора.
Время прошло, аккуратно вытаскиваем наш пакет и выносим на балкон до полного остывания. Как остыл, осторожно разрезать коробку.
Наша ветчина готова.
Совет - воду в мясо не добавлять.
Да , но это блюдо можно сделать и из индейки. Отличная альтернатива . Замена курицы индейкой ни чем не испортит рецепт, а только его сделает лучше.

Приятного аппетита!
фото
Вишенка_на_торте
19 май в 23:55
Сообщений: 280
На сайте с: 11.01.2016
Вишенка_на_торте
13 май 2017 в 22:30
Сырный пирог с помидорами
фотона 100грамм - 115.03 ккалфотоБ/Ж/У - 13.18/4.74/4.71фото

Ингредиенты:
Творог 0% - 400 гр.
Яйцо - 4 шт.
Пармезан тертый - 22 гр.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л
Молоко 0% - 50 гр.
Помидоры - 115 гр.
Соль, сухие травы (укроп, лук, сельдерей) - по вкусу

Приготовление:
Включаем духовку на 200 градусов
В отдельной миске смешиваем творог, яйца, пармезан и соль
Отдельно растворяем крахмал в молоке
Смешиваем молоко и творожную массу, добавляем немного специй
Выливаем тесто (а оно получится жидким) в форму. Лучше брать силиконовую, чтобы не прилипло.
Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры, слегка присаливаем, подсыпаем еще специй и черный молотый перец
Ставим в духовку на 35 минут

Приятного аппетита!
фото
Вишенка_на_торте
19 май в 23:55
Сообщений: 280
На сайте с: 11.01.2016
Olechka
15 май 2017 в 22:21
Салат "Милые крошки"🔸на 100грамм - 132.72 ккал🔸Б/Ж/У - 5.86/10.7/3.43🔸
Ингредиенты:- 15 перепелиных яиц- 15 помидорок черри- сыр моцарелла мини- маслины- салатные листья для украшения- 30 гр кедровых орехов
Для заправки:- оливковое масло- 1 ст. ложка горчицы- соль по вкусу- лимонный сок
Приготовление:На дно тарелки выкладываем салатные листья.Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца. Па помидоры кладем моцареллу.Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.Готовим заправку. В оливковое масло добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Заправляем наш салат.Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.
Приятного аппетита!
фото
Olechka
02 июн в 09:53
Сообщений: 758
На сайте с: 16.03.2017
<123>