 |  |  |  |
География: Латинская Америка
Сорт кофе: Арабика Вид кофе: Зерновой Степень обжарки: Средняя Артикул: 1263 Тип упаковки: Пакет Вес упаковки: 1000 г Способ обработки: Мытая Кислотность: Средняя Категория: Моносорт Ароматизированный: Нет Высота произрастания над уровнем моря: 1650-1800 м Аромат: Ягодно-фруктовый с нотами шоколада Тело: Округлое, гладкое Послевкусие: Ягодная сладость с карамельными нотами Регион/Ферма: Сантандер Оборудование для приготовления: Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка Разновидность: Местные сорта арабики Вкусовые ноты: Ореховые / Сливочные / Шоколадные Баланс: Равномерный Высококачественный кофе с живописных горных склонов Кордильер. Эксельсо переводится с испанского как "превосходный", и этот кофе оправдывает своё название. Прекрасно сбалансированный кофе с ярким ароматом, умеренной кислинкой и отчётливой сладостью в послевкусии. В нём переплетаются карамельный, ореховый вкусы с ягодной сладостью. Колумбия, пожалуй, то место на земле, которое отлично подходит для выращивания кофе. Страна расположена на экваторе, что гарантирует обилие солнечного света и тепла. Горные склоны Анд с их вулканической почвой обеспечивают кофейным деревьям богатую почву и позволяют выращивать его без применения удобрений. Близость к экватору позволяет организовывать кофейные плантации на очень больших высотах, что благоприятно сказывается на качестве кофе. Колумбийский кофе сортируется и классифицируется по размеру зерна, и присвоенный класс отражается в названии лота. Класс «марагоджип» — самые крупные зёрна, у «супремо» размер зерна — 17/18, у «эксельсо» — 15/16. Несмотря на то, что зёрна арабики "Колумбия Эксельсо" чуть мельче "Супремо", вкус ни в чем не уступает последнему. Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах. Комментарии к товару
|
|
