 |  |  |  |
География: Латинская Америка
Сорт кофе: Арабика Вид кофе: Зерновой Степень обжарки: Средняя Артикул: 1121 Тип упаковки: Пакет Вес упаковки: 1000 г Способ обработки: Мытая Кислотность: Средняя Категория: Моносорт Ароматизированный: Нет Высота произрастания над уровнем моря: 400-1500 м Аромат: Орехово-шоколадный с нотками хлебной корочки Тело: Округлое Послевкусие: Винные нотки Регион/Ферма: Хальтенанго, штат Чьяпас, ферма Топасио Оборудование для приготовления: Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка Разновидность: Мундо Ново Вкусовые ноты: Шоколадные Баланс: Горечи / Сладости На сегодняшний день мексиканский регион находится в десятке крупных экспортеров кофейного зерна. В Мексике выращивают арабику, деревья которой высаживают на высоте 400-900 метров, но есть и по-настоящему высокогорные плантации, расположенные на 1200-1500 метрах над уровнем моря. Преобладание вулканических почв в Мексике придаёт кофейным зёрнам запоминающийся вкус. Качество мексиканского кофе оценивают по тому, на какой высоте выращены кофейные деревья (как и во многих других латиноамериканских странах), а также по внешнему виду зерен. Кофе "Мексика Топасио SHG", выращенный на ферме Топасио региона Хальтенанго соответствует классификации SHG (Strictly High Grown), что означает «исключительно высокогорный». Во вкусе и аромате "читается" тёмный шоколад с винными оттенками. Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах. Комментарии к товару
|
|
