Лук порей Карантанский

Сорт позднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней).

Растение высотой 20-30 см.

Листья темно-зеленые, широкие.

Ложный стебель цилиндрический, невысокий – 10-25 см, но толстый – диаметром до 5-6 см.

Масса одного растения – 200-325 г.

В пищу употребляют ложный стебель и молодые, зеленые листья.

Порей имеет приятный, слабо-острый вкус.

Используют в свежем и тушеном виде для приготовления салатов и других блюд.