Вес нетто: 100 гр
Вес с упаковкой: 120 гр Карри - индийская смесь приправ. За право считаться её родиной также претендует Великобритания, где пряность стала традиционной. В 18 веке британцы привезли из Индии множество наборов пряностей, которые решили воссоздать у себя на родине.
В действительности у карри нет единого рецепта приготовления. Поэтому, в зависимости от региона, будет меняться и вкус. Азиатский вариант довольно острый, европейский - более мягкий. Основным ингредиентом карри является куркума. Она придаёт блюду жёлтый цвет, но сама не обладает ярким вкусом. К ней добавляют другие пищевые добавки: кориандр, зиру, имбирь, кардамон, корицу, фенхель, различные виды перцев и фенугрек, которым часто заменяют листья растения карри. В состав органического карри могут входить и другие специи и травы.
В Азии зачастую карри готовят непосредственно перед приёмом пищи. Все ингредиенты жарят на слабом огне до получения коричневатого цвета, после чего толкут в ступке или мельнице. Хранить лучше в плотно закрытой стеклянной банке. Применение Карри широко используют в кулинарии для ароматизации и окраски блюд. В Индии для чего только не применяется: для курицы, мяса, рыбы, овощей, круп. Особенно хорошо она сочетается с рисом. Также её добавляют в супы, соуса, напитки, сладкие блюда, выпечку и кисломолочную продукцию.
Вы можете экспериментировать в своё удовольствие: карри - универсальная приправа. Можно, например, сделать на её основе маринад для шашлыка и насладиться азиатской версией этого блюда. Полезные свойства Польза натурального карри складывается из влияния на организм его составляющих. Куркумин защищает от старческого слабоумия и рака, тмин благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, пажитник оберегает от склероза, а фенхель содержит большое количество витамина С.
Карри влияет на многие системы организма: пищеварительную, сердечно-сосудистую, нервную, покровную, иммунную, мочеполовую, дыхательную. Белки 13 гр Жиры 14 гр Углеводы 58 гр Энергетическая ценность 244 ккал Метки:
Комментарии к товару
|
Собрано 0%
Закупка:
Выкуп № 48
Мин. сумма выкупа: 2 000 руб.
Орг. сбор: 12,00 %
Каталог обновлен: 29.01.2024
Только качественный и оригинальный товар. Самые низкие цены на товары и косметику из Таиланда. Сайт самый выгодный среди интернет магазинов тайской продукции! В магазине не только тайская косметика, но и тайские препараты, и лечебные чаи, а также еда и напитки из Тайланда. На данный момент ассортимент более 800 товаров. |