Вьетнамский кофе Лювак арабика в зернах Chon Ban Me 500 гр

Кофе Chon (Копи Лювак) является одним из самых дорогих сортов в мире кофе. Он производится из бобов кофе, которые были скормлены азиатской пальмовой кунице (Paradoxurus hermaphroditus) и прошли через её пищеварительный тракт.
В желудке куницы пищеварительные ферменты обрабатывают зерна кофе, очищают, частично высвобождая аминокислоты в зерне. Далее зерна кофе собирают, тщательно моют, сушат на солнце, легко обжаривают. Такая переработка придает кофе Чон особый насыщенный карамельно-шоколадный аромат и тонкий удивительный вкус.
Этот кофе был отмечен, как самый дорогой кофе в мире.
На мировом рынке его стоимость колеблется от 250 до 1200 долларов за килограмм.
Мы нашли на границе Камбоджи и Вьетнама полулегальную ферму, производящую этот великолепный кофе и берём его из первых рук, так сказать.
Поэтому и стоимость его получается не столь баснословной.

Кофе Luwak Chon Ban Me Thuot – изысканный вьетнамский продукт. Насыщенный аромат и тонкий вкус позволили напитку распространиться далеко за пределы Вьетнама. Теперь можно его купить у нас. Известно, что Вьетнам является родиной кофе. Ароматные зерна лювака выращены на экологически чистых плантациях, впитавших ласковое тропическое солнце.
На радость всем любителям кофе вьетнамская компания Chon Buon Me Thuot расширила свою коллекцию. Кофе, который получают путем ферментации зерен в желудке пушистого зверька - муcaнгa. Пройдя через пищеварительный тракт пальмового дерна, зерна, из которых варится бодрящий напиток, теряют присущую им терпкость, а ароматические свойства только усиливаются. Именно поэтому многие путешественники во Вьетнаме стремятся пить именно вьетнамский лювак и дарят его всем ценителям кофе.